你不知道的鶯歌 即將失傳的手工黃豆皮
其實很多人不知道，鶯歌除了製陶外，還有一門即將失傳的手工產業「黃豆皮」。位在鶯歌尖山里的｢蘇家手工豆皮｣，遵循古法，製作豆皮的歷史已經超過70年了，一大早，從日據時代遺留下來的老房子裡，4口老灶，現在只有2口灶上還依舊煮著滾燙的豆漿。

〈獨家〉費工，利潤低 鶯歌「手工豆皮」恐失傳│TVBS新聞網

新北市鶯歌除了陶瓷聞名全臺，其實還有另一項技藝「手工豆皮」，這是從日據時代就留下的手工豆皮技術，從熬煮豆漿後，靠著技術撈出薄透豆皮

在臺灣的故事／卜學亮的終極任務！到鶯歌尋找會說話的便當
其實鶯歌不只有陶瓷，還有許多故事，而便當盒裡的餐點就是專屬於鶯歌的特產，像是壽司，雞捲，梅子等，而便當盒中的豆皮更是從日據時期傳承至今，原來鶯歌曾經有手工豆皮村之稱，阿亮為了嘗到新鮮手工豆皮的滋味，特地在凌晨前往豆皮店拜師學藝，希望

結合美食與陶藝的鶯歌老街

新鮮原味的瓦片蝦餅 來到這兒除了羊肉飯是必點之外，瓦片蝦餅，蝦卷，花枝羹更是不能錯過。瓦片蝦餅的餅皮是使用鶯歌當地已具有多年歷史，目前據說已傳至第四代的挑豆皮坊所製作出來的豆皮。在鶯歌許多的店家只要一談起豆皮，幾乎都是使用這家挑豆皮坊所賣的豆皮，而瓦片蝦餅的特 …

三和豆皮工廠【鶯歌區|新北市】|董監事，經理人，營業項目登記資料- …

傳貴豆皮工廠，傳貴宏業生機有限公司全國工商登記，豆之味豆腐坊查詢公司統一編號，新北市政府，歇業，新北市鶯歌區尖山路黃厝巷3 號 選單 文化，運動，休閒及服務業 環保服務業 環保服務業 觀光及旅遊服務業 旅館業 旅行業 旅遊諮詢服務業 觀光遊樂業

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【三峽鶯歌美食】阿婆壽司 24小時營業平價小吃關東煮，菜單價格 …

我對三峽鶯歌美食的第一印象，就是24小時營業的《阿婆壽司》 《阿婆壽司》菜單菜色選項多元，有著各式壽司，關東煮，涼麵，重點是價格非常便宜，完全不用考慮價格，想吃什麼直接點下去就對了 老實說，我不覺得《阿婆壽司》有驚為天人的美味，但吃的就是一種便宜暖心人情味，還是 …

阿婆壽司．鶯歌美食（24小時都可以讓你有飽足感的壽司店） @愛 …

阿婆壽司應該鶯歌老街最知名的美食店家，最早是李陳英老闆娘在中正一路賣壽司起家，由於深受大家喜愛，所以最後開店就取名為「阿婆壽司」，現在已經傳承到第二代經營。這裡地上兩層樓，地下一層樓，24小時營業，隨時都可以享用到，裡面除了販賣多種壽司口味之外還有茶碗蒸，味噌 …

鶯歌阿婆壽司｜24小時營業人氣排隊名店，高CP值壽司&關東煮｜鶯歌 …

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1001個故事的日常， 臺北市。 31，422 個讚 · 463 人正在談論這個。這是臺灣1001個故事/ 地球的孤兒製作團隊的採訪點滴，生活日常和幕後花絮。與大家分享鏡頭背後的我們的故事